«Aliméntate sin Gluten” es un proyecto pionero que permitirá que niños y jóvenes con síndrome de Down, sus familias y profesionales, conozcan lo qué significa ser celiaco, las pautas para una buena alimentación y hábitos de nutrición saludables.
Según el Doctor Miguel Montoro, médico de la Unidad de Gastroenterología del Hospital San Jorge de Huesca y experto de referencia en el ámbito de la celiaquía en España, “en algunos países hasta el 17% de las personas con trisomía 21 son celiacas”.
Además, el 75% de los celiacos desconocen ser intolerantes al gluten y de las personas diagnosticadas, el 75% son mujeres y el 20% son personas de más de 60 años.
En el marco de este programa se han desarrollado:
•Guía “Aliméntate sin Gluten” que, además de apoyar a la persona con síndrome de Down que presenta celiaquía para que acepte su situación y lleve una adecuada alimentación, le ofrecerá asesoramiento y refuerzo a su entorno: familias y profesionales.
• Fichas informativas y didácticas: destinadas a jóvenes, esenciales para comprender la importancia de una alimentación sana como pilar fundamental de una buena salud.
• Aplicación gratuita “Mazi Mazorco” en Apps store que incluye juegos didácticos relacionados con el proyecto y que está previsto que se lance en Diciembre 2012.
Con estas herramientas, se realizarán talleres informativos y didácticos para jóvenes y adultos con síndrome de Down en torno a la celiaquía y se ofrecerá formación a familias y profesionales.
Descárgate el manual aquí: http://www.obrasocialncg.com/docs/socialia/alimentate_sin_gluten.pdf
Fuente: Down España / TRAZOS 2012
Trazos Digital 
Un magnifico proyecto!
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Publicado por Caminar sin gluten | 9 de diciembre de 2012, 8:29 AMI just want to say I am newbie to blogging and site-building and certainly savored this web site. More than likely I’m likely to bookmark your blog post . You amazingly have terrific posts. Bless you for sharing your blog site.
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Publicado por Sonny Disano | 14 de diciembre de 2012, 4:03 PM