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gluten
27 DE MAYO, DÍA NACIONAL DEL CELÍACO 2013
¿Qué es la Enfermedad Celíaca? La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes. La prevalencia estimada en … Sigue leyendo
PROYECTO » ALIMÉNTATE SIN GLUTEN».
«Aliméntate sin Gluten” es un proyecto pionero que permitirá que niños y jóvenes con síndrome de Down, sus familias y profesionales, conozcan lo qué significa ser celiaco, las pautas para una buena alimentación y hábitos de nutrición saludables. Según el Doctor Miguel Montoro, médico de la Unidad de Gastroenterología del Hospital San Jorge de … Sigue leyendo
Canal de lo Social. Óscar Cebolla y Aman Hamoudi
ATSP. ASOCIACIÓN DE TRABAJO SOCIAL PENITENCIARIO.
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